Причины стать вегетарианцем могут быть самые разнообразные: здоровье, сочувствие к животному миру, индивидуальная особенность организма человека. Сегодня мы рассмотрим, в чем суть вегетарианства, какие бывают разновидности и какими особенностями обладает каждый вид?
В стремлении к долгой здоровой жизни некоторые люди превратили питание в религию. Они придерживаются мнения, что выбранный ими единственный путь к долголетию верный, и хранят список специально отобранных продуктов, как Библию. Есть десятки способов правильного питания. Но только немногие из них могут быть полезны для здоровья. Другие же подходы способны нанести вред.
Суть вегетарианства
Вегетарианская пища не всегда приносит положительные результаты, особенно если неправильно питаться. От недоедания мяса порой возникает множество проблем со здоровьем. Но есть разновидность диеты, допускающей прием мяса рыбы и птицы, а называется она полувегетарианской.
Вегетарианство – это способ питания без употребления определенных продуктов животного происхождения. Тем не менее виды вегетарианского питания разнообразны. Независимо от того, что можно есть и что запрещено, общей особенностью этого типа питания является отказ от мяса. В этом основная суть диеты.
Вегетарианство не означает полный отказ от мясных продуктов. Определенные виды животной пищи допускаются, исключается лишь мясо животных, рыба, морепродукты. Запрещается также есть молочные продукты, яйца и даже мед. Хотя мясо птицы изредка рекомендуется. Итак, какие существуют разновидности вегетарианства?
Разновидности вегетарианства
- Фрукторианство – это более строгий режим питания, где допускаются только фрукты и некоторые овощи – помидоры, огурцы, баклажаны, злаки, бобовые. Запрещено есть корневые, луковые листовые виды овощей, а также картофель.
- Витаризм – это сочетание веганства и сырьевого потребления растительного происхождения. Продукты приготовляются при температуре ниже 48 °C.
- Флекситарианство – форма питания, при которой либо определенные виды мяса полностью исключаются, либо уровень их потребления сильно ограничен.
- Макробиотика – в основу входит потребление цельнозерновых злаков, различных овощей, бобовых культур. Эта форма питания полувегетарианская. Здесь может быть разрешено употребление рыбы.
По своей сути вегетарианство – это своеобразная разновидность диеты, сторонники которой пытаются жить и питаться правильно, отказаться от курения, использовать косметику животного происхождения. Многие не носят одежду или детали одежды, изготовленные из шерсти, кожи, костей животных.
Вегетарианство в столице России
Вегетарианство становится все более популярным. Многое для его распространения сделали европейцы и американцы. Поскольку в развитых странах идеи гуманизма и ответственного отношения как к себе, так и к миру приживаются быстрее. Однако и в других государствах приверженцев вегетарианства становится с каждым годом все больше. Взять, к примеру, Россию. Здесь стабильно растет число кафе и ресторанов для вегетарианцев. А те объекты общепита, что не переходят исключительно на готовку вегетарианских блюд, тем не менее добавляют их в свое меню.
Правда, комфортно себя чувствуют вегетарианцы пока лишь в крупных городах, особенно в Москве. Поэтому кто может, переезжает в столицу. Но им следует знать, что официальная временная регистрация в Москве от собственника обязательна для каждого. И это касается не только иностранных граждан, но и самих россиян, т. к. при переезде на новое место жительства им обязательно нужно прописаться там не позже, чем через 90 дней.
А без временной регистрации Москва – не самый дружелюбный город. Потому что воспользоваться многими привычными правами не удастся, нормальные работодатели будут склонны отвечать отказом, ребенка будет проблематично оформить в детский садик или школу и т. д. Но изводить себя тем, как же решить этот вопрос, не нужно. Поскольку сегодня очень просто может быть получена временная регистрация для граждан РФ: купить ее не составит большого труда, обратившись в квалифицированную юрфирму.
